Как се извлича царевичното масло?
За да разберете процеса на извличане на царевично масло и как царевичното масло се извлича по време на производството на етанол, помага първо да разберете как се обработва царевицата.
Най-общо казано, преработката на царевица е разделена на мокро смиланеисухо смилане.
Преработка на царевица чрез мокро смилане
Мокрото смилане се използва предимно за получаване на хранителни съставки: подсладители, нишесте, царевично масло и т.н. (Етанолът може да се произвежда по този начин, но е по-рядко; само около 10 процента от производството на етанол в САЩ започва с мокро смилане.)
Този процес се нарича "мокро смилане", защото царевицата е предварително накисната, за да омекне зърното и да започне разделянето му на съставните части. След това се захранва през серия от мелници и центрофуги. Те разделят протеините от зародиш, нишесте, фибри и глутен. След това те се обработват отделно, за да се създадат различни хранителни добавки и други продукти:
● Влакното се пресова и изсушава, за да стане храна за животни
● Част от нишестето се превръща в царевично нишесте за печене или се рафинира в захар
● Ензими и дрожди се добавят към различна част от нишестетата, за да започнат процесите на ферментация и дестилация, необходими за производството на етанол
● Разтворителите се използват за извличане на царевично масло от зародиша
● … и така нататък
Царевичното масло, което излиза от процеса на мокро смилане, е предназначено предимно за консумация от човека и се поддържа в съответствие с тези стандарти. Често се нарича "сурово царевично масло" (CCO).
Мокрото смилане е много гъвкав процес - може да бъде настроен да произвежда много различни съпътстващи продукти в различни съотношения. Но също така е капиталоемък и относително бавен.
Преработка на царевица Сухо смилане
Сухото смилане осигурява по-голямата част от американския етанол, в допълнение към храната за животни и малко царевично масло. Това царевично масло - използвано като добавка към храната или като основа на биодизел - често се нарича "дестилаторно царевично масло" (DCO) или понякога "техническо царевично масло" (TCO).
За разлика от мокрото смилане, сухото смилане започва със смилането на цялото царевично зърно до фино брашно. След това се смесва с вода и други съставки, за да се разгради на нишестета и прости захари. Те се ферментират, за да се създаде етанол, който след това се пречиства чрез дестилация и дехидратация. Останалите „дестилаторни зърна“ се центрофугират през поредица от центрофуги за извличане на царевично масло, а останалата дестилаторна маса се смесва с всички богати на хранителни вещества отпадъчни води от по-ранните етапи, след което се изсушава, за да стане храна за животни (наречена „суха дестилаторна зърна и разтворими вещества“ " или "DDGS").
Сухото смилане е по-ограничен процес - има само няколко възможни продукта, предимно храна за животни и етанол. Въпреки това той е изключително ефективен, изпомпва големи обеми, за да задоволи голямото търсене.
Как царевичното масло се извлича по различен начин в различните растения?
Мокрото смилане - като основно процес на производство на храни - разчита на традиционен, удобен за производството на храни метод, базиран на разтворители, за извличане на царевично масло, което обикновено разчита на хексан. Хексанът е изключително ефективен в тази роля (улавяне на 90 процента от царевичното масло) и относително лесен за отстраняване от получения екстракт, оставяйки чисто царевично масло. Това е добра новина, ако искате да направите масло, годно за хранителни цели. Въпреки че екстракцията на основата на разтворител е много последователна, тя също е бавен и скъп процес.
Инсталациите за сухо смилане имат различен подход, до голяма степен разчитайки на двуфазни центрофуги. Това е бързо и евтино, но добивите може да изглеждат доста непредсказуеми. Това е така, защото този процес е по-нов - нещо, което производителите на етанол наистина започнаха надеждно да преследват едва през последните десетина или повече години - и подлежи на голям брой допринасящи фактори (всичко от ежедневните вариации в дистилацията до скоростта на центрофугата и температурата на околната среда).
Днес повечето заводи за сухо смилане на етанол извличат царевично масло – това е важен начин да защитят своите маржове на печалба, докато цените на етанола падат и падат. Тези, които правят това ефективно, разчитат на разбивачи на емулсии, за да изгладят тази променливост и драстично да увеличат добивите. Докато повечето разбивачи на емулсии са базирани на полисорбат, ново поколение химикали, които не са базирани на полисорбат, набира сила. Тези нови прекъсвачи са много по-ефективни за много растения, като увеличават добивите, като същевременно драстично намаляват количеството химия, необходимо за извличане на царевично масло.
